Carne cruda
También: dieta BARF · alimentación cruda · raw
Se puede, pero no es inocuo: hay riesgo bacteriano real, para el animal y para la casa.
Por qué
La carne cruda es un tema con bandos, y conviene separar lo que se sabe de lo que se cree. Lo que se sabe: la carne cruda contiene con frecuencia salmonela, campylobacter, E. coli y listeria; los estudios que han analizado dietas crudas comerciales encuentran estas bacterias en una proporción alta de las muestras. Muchos perros sanos las toleran sin enfermar, pero las eliminan en las heces durante días, y eso convierte el asunto en un tema de salud de la casa: manos, superficies, y sobre todo niños pequeños, personas mayores e inmunodeprimidas. Lo segundo que se sabe: una dieta cruda casera mal formulada produce deficiencias reales de calcio y otros nutrientes, y eso se ve sobre todo en cachorros en crecimiento. Lo que NO está demostrado son la mayoría de los beneficios que se le atribuyen.
Desde qué cantidad
Si se elige esta dieta, tiene que ser una dieta completa formulada por un nutriólogo veterinario, no carne y hueso al cálculo. La proporción no se improvisa.
Cómo darlo
Con higiene de cocina estricta: tabla y utensilios separados, lavado de manos, no dejar el plato fuera, recoger heces a diario. Nunca con huesos cocidos —que se astillan— y con mucho cuidado con los crudos, que también obstruyen y rompen dientes. No es recomendable en casas con bebés, personas mayores o alguien inmunodeprimido, ni en animales con el sistema inmunitario comprometido.
Si ya se lo comió
Un bocado robado de carne cruda no suele causar nada. Vigila 48 horas: vómito, diarrea con sangre, fiebre o decaimiento son motivo de consulta. Si lo que se comió fue carne en mal estado o llevaba horas fuera del refrigerador, no esperes tanto.
No provoques el vómito por tu cuenta. Ver qué hacer en los primeros minutos.